Algas Kombu Cocción Rápida – 100 gr. – Algamar

Descripción

Descripción
Algas Kombu Algas de secado rápido Algas del Atlántico. Debido a su finura y sabor, es el kombu nativo más apreciado.
Indicación
Algas marrones con hojas grandes. Rico en ácido algínico, ácido glutámico y minerales: calcio y hierro. Sabe más dulce que Kombu y cocina más rápido.
Modo de empleo
Se recomienda comer cocinado: cortar en tiras con tijeras y hervir durante unos 30 minutos sin remojar, junto con otras verduras, legumbres, arroz, guisos, sopas, etc.
También puede dorar previamente y agregar a tortillas, rellenos, saltear o cualquier preparación. Como es un alga plana y flexible, es adecuado para hacer rollos.
Limpiar si queda la cáscara
Composición
Algas Kombu.
Advertencias
Si el color blanco aparece en las algas, se debe a sus propias sales, que actúan como conservantes naturales.