Algas Dulse – 100 gr. – Algamar

Descripción

Descripción
Las algas Dulse de Algamar son una de las algas más adecuadas para el sabor crudo o en sopas, debido a su delicado sabor y aroma.
Indicación
Ya conocido por los antiguos celtas, evitó el escorbuto para los marineros debido a su riqueza en vitamina C. También se destaca por sus proteínas y por un contenido excepcional de potasio. Su color rojizo le da un tono rojizo a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin demolerlo previamente.
Modo de empleo
Se recomienda comer crudo o cocido.
Crudo: cortar y remojar durante 2 minutos, limpiar si hay conchas y agregar a la ensalada
Cocinado: para sopas y platos rápidos, simplemente blanquea o agrega al final. Verduras, sopa de avena, pasta, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinua.
Composición
Algas Dulse.
Advertencias
Si el color blanco aparece en las algas, se debe a sus propias sales, que actúan como conservantes naturales.