Caldo Vegetal Cubitos sin Gluten S/Lactosa – Santiveri

Descripción

Caldo Vegetal Cubitos sin Gluten sin Lactosa de Santiveri, se trata de un preparado a base de hortalizas deshidratadas (cebolla, poro, zanahoria, tomate, col, perejil).

Indicación
Se utiliza para elaborar consomés vegetales, sopas de verdura, así como saborizante de diversos platos culinarios (guisados, purés, pastas, paellas, verduras, salsas…) Era bien conocida la necesidad que había en el campo de la dietética de poder disponer de una sopa, similar al caldo tradicional, pero que fuese completamente vegetal y que al mismo tiempo se diferenciara lo menos posible de la sopa común con carne y verduras.

Hoy en día, gracias a los avances de la tecnología alimentaria, es posible disponer de hidrolizados de proteína vegetal con un sabor que recuerde al de la carne y sus concentrados. Esto, unido a las verduras deshidratadas en polvo, permite obtener una sopa en forma de pastillas, que puestas a ebullición en agua caliente dan un caldo vegetal de muy agradable sabor. Se trata de un preparado a base de hortalizas deshidratadas (cebolla, poro, zanahoria, tomate, col, perejil). Se utiliza para elaborar consomés vegetales, sopas de verdura, así como saborizante de diversos platos culinarios (guisados, purés, pastas, paellas, verduras, salsas…).

Modo de empleo
Se recomienda disolver una pastilla por cada ½ litro de agua hirviendo y se obtendrá un caldo exquisito. También puede utilizarse para mejorar otros platillos.

Composición
Almidón de Maíz, Levadura, Cúrcuma, Col, Zanahoria, Perejil, Tomate, Cebolla, Extracto de romero, Azúcar, Aromas, Sal, Poro, Grasa vegetal no hidrogenad, Extractos de proteína de soya.