Pan de centeno integral (375g) – Pema
2,55€
Pan integral de centeno con semillas de lino. También llamado pan alemán. Se elabora con levadura natural en tres etapas lo que, además de textura y sabor, asegura biodisponibilidad de los nutrientes.
Descripción
Pan integral de centeno con semillas de lino. También llamado pan alemán. Se elabora con levadura natural en tres etapas lo que, además de textura y sabor, asegura biodisponibilidad de los nutrientes.
Ingredientes: CENTENO* integral (en parte como masa madre natural) 53%, agua, levadura*, sal.
*De agricultura biológica.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el producto, para su mejor conservación, guardar el envase bien cerrado.
Información adicional
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Marca
PEMA
PEMA empezó siendo una confitería y panadería tradicional. Heinrich Leupoldt, su fundador comenzó a elaborar pan de trigo integral. El nombre que Heinrich escogió para su empresa fué Pema, que en tibetano significa flor de loto, símbolo de la pureza y el nombre perfecto para un pan que no utiliza ningún tipo de conservantes. En sus más de 100 años de historia, muchas cosas han cambiado pero las dos más importantes iguen igual: PEMA es una empresa familiar, y además hornea sus productos a partir de la vieja receta de la familia.
