Concentrado del jugo de la caña de azúcar – Ingenio Nuestra Señora Del Carmen

Descripción

En el INGENIO NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN se sigue elaborando la “MieldeCaña” (jugo obtenido mediante la concentración perfecta del jugo de la caña de azúcar).

Es un alimento muy completo y rico en principios nutritivos fácilmente asimilables como la glucosa, sacarosa, fructosa, sales cálcicas, sales férricas, vitamina B y otros minerales.

Es ideal para:
– CARNES Y PESCADOS: combina muy bien al horno.

– ENSALADAS Y TEMPURAS: da un toque exquisito y diferente.

– SALSAS: excelente ingrediente para la elaboración de salsas conocidas o la creación de nuevas salsas (para la carrillada, en vinagretas, teriyaki, kabayaki, soja, barbacoa, mostaza dulce…)
– ENDULZANTE NATURAL EN POSTRES, CAFÉ E INFUSIONES: deliciosa con frutas ácidas, flanes, cuajadas, queso fresco o requesón, refrescos, batidos,…
O puedes endulzar tu café o infusiones con menos calorías y más nutrientes que los azúcares naturales.

– REPOSTERÍA: aporta más jugosidad y finura a la masa así como un sabor de novedad gastronómica.

– REPOSTERÍA TRADICIONAL: para hacer arropía, torrijas, bizcochos, tortas, maíz acaramelado, batatillas, borrachuelos, flor de piñonate, almendrado, galletas, etc.