De François Bister emprende una línea de negocio en 1926, era pan tostado achicoria. Se compró una fábrica de mostaza local en 1930, y volvió su atención a una receta celosamente guardada por L'Impériale mostaza.

Lo que solía ser enviados a tiendas de ultramarinos en un recipiente de gres grande donde el tendero usaría un cucharón para llenar los platos traídos por sus clientes. Con el advenimiento del sistema de autoservicio, los frascos en forma de "granadas" hizo su aparición. L'Impériale mostaza tarro nunca ha cambiado y es tan popular como siempre.

Jean Bister sucedió a su padre como director de la empresa y Fabienne Bister ya ha tomado el relevo. Las empresas dirigidas por la tercera generación son bastante finos en la tierra hoy en día

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