Esta receta de canelones gratinados sin gluten con jamón es increíblemente deliciosa. Tiene la combinación perfecta de sabores con una cremosa bechamel y mozzarella de búfala mezclada con el sabor de una deliciosa salsa de tomate italiana. Y además, tiene el increíble sabor umami del jamón. Esta deliciosa receta de canelones sin gluten es perfecta como cena después de un largo día de duro trabajo.
| 1 paquete de | Lasagne |
|---|---|
| 250 g | mozzarella de búfala |
| 200 g | pesto |
| 10 lonchas de | jamón de Parma |
| 250 g | tomate triturado |
| 200 g | béchamel |
| al gusto | Parmesano |
Preparación
- Cocer las placas de lasaña en una bandeja ancha, una por una, hasta justo antes del punto “al dente” y colocar sobre una superficie plana.
- Cubrir el fondo de una bandeja de horno con salsa de tomate, aplanar la mozzarella con un tenedor y mezclar con la salsa de pesto
- En cada placa de pasta de lasaña, poner una loncha de jamón y la salsa de pesto mezclada con la mozzarella, enrollando la pasta como canelones.
- Colocar los canelones sobre la salsa de tomate y, finalmente, cubrir con salsa bechamel y el queso Parmesano.
- Poner en el horno a temperatura alta (alrededor de 200ºC) hasta que la salsa burbujee y el queso esté gratinado.
