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Herbolarios Doemi

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manzans rellenasReceta de manzanas asadas en el horno rellenas de nueces y pasas con canela, un postre muy fácil ideal para preparar en otoño o servir en Navidad. 

Ingredientes (4 personas):

 

  • 4 manzanas grandes
  • 50 gr de azúcar moreno (2 cucharadas)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 25 gr de nueces peladas y troceadas
  • 40 gr de uvas pasas
  • 1 cucharada de margarina vegetal
  • 150 ml de agua caliente

Elaboración de la receta de Manzanas asadas rellenas de nueces y pasas:

Lava y seca bien las manzanasDescorazónalas con la ayuda de un cuchillo, sin llegar a agujerear la base (para que no se salga el relleno). Agranda un poco el agujero de la superficie para poder rellenar la manzana (puedes decorarlo como se ve en la imagen).

Pon en un bol el azúcar moreno, la canela y las nueces troceadas. Pica las pasas y añádelas. Mezcla todo bien.

Pon las manzanas en una fuente apta para horno. Rellena las manzanas con la mezcla. Añade una pequeña porción de margarina sobre el relleno (una cucharada repartida entre las 4 manzanas). Vierte el agua caliente en la fuente.

 

Consejo:Decora las manzanas con una hoja de menta y anís estrellado.Saca las manzanas rellenas del horno, sírvelas en una fuente y rocíalas con el jugo que han soltado.Hornea las manzanas a 190ºC con el horno precalentado durante 30-45 minutos, hasta que estén cocidas y tiernas, sin llegar a estar demasiado blandas. 

Puedes acompañar estas manzanas asadas con una bola de helado de vainilla, una combinación deliciosa.

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